陈氏锅贴

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老公喜欢吃白菜猪肉的饺子，今天准备的馅儿少了，饺子皮多了。于是就用少少的馅儿放饺子皮里卷起来做成了锅贴！没想到味道棒极了！

陈氏锅贴的做法，共6个步骤

1/6. 肉绞成糊状，白菜切成末加盐腌制去除水分，然后把生姜辣椒葱白剁碎混合加入白菜末里，加入鸡蛋作料混匀！

2/6. 把肉放进调制好的白菜里，大力的搅拌混匀！

3/6. 少许的肉馅放入饺子皮内！包起来！就成了！

4/6. 饺子皮粘合的地方都要抹上水！捏紧！

5/6. 锅里下色拉油，油热后，放进去锅贴。加入水，稍多点！

6/6. 加盖，坐等到水分蒸干的时候再煎一会儿！一面成了！另一面同样加水煎至水分干，油不够的话再加油！两面金黄即可！

白菜切碎用盐腌制一下，除掉水分！

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