主料 | ||
奶粉120克 | 棉花糖180克 | 花生180克 |
黄油50克 | 奶油适量 |
1/9. 先将花生去皮入烤箱烤脆 我买的是去皮生花生,烤箱130度10分钟左右
2/9. 然后黄油放入不粘锅中小火融化 再加入棉花糖 继续小火融化
3/9. 融化过程中要快速不断翻拌
4/9. 然后加入奶粉 继续翻拌均匀 关火 最好用无糖奶粉 否则会有点甜 这次做用了有糖奶粉 感觉偏甜了
5/9. 倒入适量奶油 也可以不加 我喜欢口感软点 就加了奶油。再倒入花生 搅拌均匀后放入不粘的烤盘中冷却
6/9. 大概冷却10几分钟后就可以倒出准备切块
7/9. 冷却后切块
8/9. 第一次刀功不好那
9/9. 最后成品 用糖纸包好 可以做一大罐呢