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棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖

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主料
奶粉120克棉花糖180克花生180克
黄油50克奶油适量

棉花糖版牛轧糖的做法,共9个步骤

1/9. 先将花生去皮入烤箱烤脆 我买的是去皮生花生,烤箱130度10分钟左右

棉花糖版牛轧糖的做法图解2

2/9. 然后黄油放入不粘锅中小火融化 再加入棉花糖 继续小火融化

棉花糖版牛轧糖的做法图解3

3/9. 融化过程中要快速不断翻拌

棉花糖版牛轧糖的做法图解4

4/9. 然后加入奶粉 继续翻拌均匀 关火 最好用无糖奶粉 否则会有点甜 这次做用了有糖奶粉 感觉偏甜了

棉花糖版牛轧糖的做法图解5

5/9. 倒入适量奶油 也可以不加 我喜欢口感软点 就加了奶油。再倒入花生 搅拌均匀后放入不粘的烤盘中冷却

棉花糖版牛轧糖的做法图解6

6/9. 大概冷却10几分钟后就可以倒出准备切块

棉花糖版牛轧糖的做法图解7

7/9. 冷却后切块

棉花糖版牛轧糖的做法图解8

8/9. 第一次刀功不好那

棉花糖版牛轧糖的做法图解9

9/9. 最后成品 用糖纸包好 可以做一大罐呢

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营养信息

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  • 棉花糖版牛轧糖热量3945 千卡
  • 脂肪265.9 克
  • 蛋白质45.6 克
  • 碳水化合物156 克
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