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新年小点心-肉松饼

新年小点心-肉松饼

马琳malin11

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还有一周就是农历新年了,各位的年货准备的怎么样了?有没有计划在家宴上准备几种美味的点心?肯定会为这个喜气的节日增色不少。这个肉松饼也是挺适合春节的餐桌的,全家大小应该都会喜欢。
主料
黄油50克糖粉50克牛奶25克
低筋面粉110克肉松15克

新年小点心-肉松饼的做法,共16个步骤

新年小点心-肉松饼的做法图解1

1/16. 黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

新年小点心-肉松饼的做法图解2

2/16. 加入糖粉用刮刀拌匀;

新年小点心-肉松饼的做法图解3

3/16. 再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀,颜色略变白;

新年小点心-肉松饼的做法图解4

4/16. 分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌;

新年小点心-肉松饼的做法图解5

5/16. 直到牛奶完全吸收;

新年小点心-肉松饼的做法图解6

6/16. 筛入低筋面粉

新年小点心-肉松饼的做法图解7

7/16. 撰写制作步骤

新年小点心-肉松饼的做法图解8

8/16. 用刮刀翻拌到无干粉状;

新年小点心-肉松饼的做法图解9

9/16. 加入肉松;

新年小点心-肉松饼的做法图解10

10/16. 继续拌匀或用手抓成均匀的面团;

新年小点心-肉松饼的做法图解11

11/16. 把面团分成12克左右一个的小团;

新年小点心-肉松饼的做法图解12

12/16. 撰写制作步骤

新年小点心-肉松饼的做法图解13

13/16. 揉圆,在烤盘上按扁;

新年小点心-肉松饼的做法图解14

14/16. 每个之间留出一定的间隙,用刷子在表面刷上一层蛋黄液;

新年小点心-肉松饼的做法图解15

15/16. 烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟。

新年小点心-肉松饼的做法图解16

16/16. 撰写制作步骤

小窍门

1、没有糖粉,用细砂糖也可以;
2、我使用的是原味肉松;
3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。

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营养信息

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  • 新年小点心-肉松饼热量1084 千卡
  • 脂肪111.6 克
  • 蛋白质39.61 克
  • 碳水化合物213.17 克
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