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黄金草帽蛋包饭

黄金草帽蛋包饭

提啦米酥

提啦米酥

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5月18号一大早,我们一家三口就出门了。做早餐的时候看到冰箱里一小碗剩米饭,想着怎么快速地把它给消灭啰!
去一个朋友的公益项目启动仪式帮忙。一直忙到下午三点多才回到家。
为残疾朋友做了一些力所能及的事情,虽然累却也蛮开心的!

家里的剩米饭我一般都会拿来炒,虽然说配的菜不停地做着变化,但是单从外形上来看,似乎永远是那么千篇一律的。
今天心血来潮,稍稍来了一个简单的造型,宝贝就喜欢得不得了,欢呼雀跃的,好不开心!
只不过是把平常炒在米饭里的鸡蛋换了个形式,却可以给人如此新鲜的感觉,真的是挺意想不到的。
小丫头一改平日的矜持劲,拿着她的小勺子,不停地对着盘子说:妈妈,我要把帽子吃掉,好不好?

看起来是不是还蛮有感觉的?

告诉你吧,吃起来也是非常不错滴!因为用料比较多,营养方面也是没得说得,配一碗豇豆绿豆小米粥,来一碟桑葚,营养早餐轻松搞定!
主料
熟米饭1小碗鸡蛋1颗牛肉粉适量
辅料
洋葱1小块玉米粒1小把蒜薹3根
胡萝卜1小块蘑菇风味Q趣火腿1根十三香适量
食盐适量番茄酱适量

黄金草帽蛋包饭的做法,共10个步骤

黄金草帽蛋包饭的做法图解1

1/10. 所用原料。

黄金草帽蛋包饭的做法图解2

2/10. 蒜薹、洋葱、胡萝卜、火腿分别切小丁,玉米粒清洗干净。

黄金草帽蛋包饭的做法图解3

3/10. 炒锅放油,油热后放入蒜薹丁、胡萝卜丁、玉米粒煸炒一分钟,然后加入洋葱翻炒均匀。

黄金草帽蛋包饭的做法图解4

4/10. 加入米饭打散炒约1分钟,加入火腿粒翻炒。

黄金草帽蛋包饭的做法图解5

5/10. 加入十三香、牛肉粉和食盐充分翻炒均匀,关火。

黄金草帽蛋包饭的做法图解6

6/10. 炒好的米饭盛入小碗中,最好是底部稍小、碗口稍大的碗,用勺背把米饭压实。

黄金草帽蛋包饭的做法图解7

7/10. 拿起盘子扣在碗口上,用手按紧,倒扣过来。

黄金草帽蛋包饭的做法图解8

8/10. 鸡蛋磕入碗中。加少许水,搅打均匀后入锅中煎成比较薄的蛋饼。

黄金草帽蛋包饭的做法图解9

9/10. 用刚才装米饭的小碗比划着在蛋饼中心位置划一个圆,把中间的小圆拿掉,剩余的圆环如图包在米饭上。

黄金草帽蛋包饭的做法图解10

10/10. 把拿掉的小圆盖在米饭顶上,用番茄酱填补空白位置做装饰,一盘黄金草帽蛋包饭就做好了!

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营养信息

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  • 黄金草帽蛋包饭热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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