清汆丸子

1/9. 葱姜剁成末

2/9. 在肉馅中加入鸡蛋两个 葱姜末 蚝油 料酒 大喜大牛肉粉 盐

3/9. 顺一个方向搅打上劲

4/9. 加入香油继续搅打上劲

5/9. 锅中放入凉水烧开 用手把肉馅挤成丸子放入烧开的水中 烧开 等丸子都浮起來

6/9. 放入冬瓜

7/9. 等煮至冬瓜变透明了就可以出锅了

8/9. 有了大喜大的加入 味道更香浓了