清汆丸子

1/10. 猪肉切成小片再切成丝，剁成泥盛入盆中

2/10. 葱姜剁成末

3/10. 将各种配料加入肉馅，顺时针搅拌大约10分钟，搅至肉馅有了弹性，用筷子搅拌觉得费劲才好

4/10. 搅好的肉馅

5/10. 左手攥住肉馅，用虎口挤成圆形，右手拿小勺子接住

6/10. 锅里烧开水后转小火放入挤好的丸子

7/10. 所有的丸子都团好放入锅中后转中火煮十分钟就好了

8/10. 煮好的丸子盛出，可以加菠菜、冬瓜等做成汤

9/10. 做好的汤