健康无油绿豆饼

1/12. 绿豆事先清洗然后用水浸泡2～3小时，然后去皮（好难去的，我只去了一半）

2/12. 绿豆蒸熟后用搅拌机搅碎

3/12. 加入适量糖搅拌均匀

4/12. 搓成球做馅料

5/12. 将面粉，酵母粉，温牛奶35度左右混合

6/12. 揉成面团，发酵一到两小时（我是直接用面包机揉面发面的，比较方便啦）

7/12. 包馅料

8/12. 包好之后的图图

9/12. 按压成小饼

10/12. 放入烤箱，上火160度，下火180度烘烤，10分钟左右，表面刷蛋清，撒白芝麻，然后反面继续烤10分钟左右

11/12. 出炉啦～我的面有点硬，因此背面微微开裂