焦糖布丁是我喜欢的甜点，不过对于不爱吃甜食和鸡蛋羹的老公来说，就木有那么喜欢了，本来甜点就是女人的最爱，所以这道布丁，一定要找个志同道合的好朋友一起吃
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶250毫升 | 白砂糖90克 | 凉开水25克 |
| 热开水20克 | ||
焦糖布丁的做法，共9个步骤
1/9. 白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火
2/9. 熬成糖浆，迅速加热开水，融合
3/9. 倒进烤碗里
4/9. 牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉
5/9. 鸡蛋加剩下的糖打匀
6/9. 加入牛奶中
7/9. 蛋奶液过筛
8/9. 倒入烤碗里
9/9. 烤箱预热160度，底层，水浴40分钟
小窍门
吃的时候感觉太甜了，可以减少糖的分量，而且我的焦糖熬的也不够到位，可以多熬一下
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