袋鼠国的年夜饭-烤羊腿

1/5. 这里用的勺是指table spoon，也就是一般意义上吃饭用的勺子的大小。用盐和胡椒粉在羊腿四周摸匀，腌制20分钟。将其他香料和蜂蜜、白葡萄酒醋混合。烤箱预热180°C。*（根据不同烤箱调整温度和用时。）

2/5. 将混合的调料均匀的抹在羊肉上。将洋葱切成月牙块，卷心菜切丝。

3/5. 在烤盘（我没有大号烤盘，是直接在烤架上铺锡箔纸）上将洋葱铺成均匀的一层，放上羊腿，烤30分钟后，将羊腿取出，再铺上一层卷心菜丝。

4/5. 把羊肉上再刷一次混合的酱汁，翻一面，架在卷心菜和洋葱上继续考20分钟。再次刷酱汁，翻面。继续烤20分钟后，取出来，放在盘子里，盖上锡箔纸rest 30分钟。这是刚取出来的样子。