红焖羊肉 红红火火的大年

1/7. 羊肉洗净，浸泡水里半小时，去掉血丝。

2/7. 白萝卜切大块。

3/7. 水煮开，放入萝卜和羊肉。焯二十分钟。

4/7. 倒掉水，用冷开水冲洗干净。放入适量的清水，盖过肉。

5/7. 放入适量生抽老抽糖，两片生姜，小片桂皮。煮开，转小火炖一小时。

6/7. 出锅前放上大蒜，煮一分钟即可。