小猪豆沙包

1/11. 豆沙包所需材料

2/11. 温水与干酵母混合均匀

3/11. 拌均匀

4/11. 揉成表面光滑的面団...(期间面団会很粘手但不能随意加面粉,继续加油加油哦)

5/11. 揉好的面団放在40度烤箱发酵40分钟,如果28度室温正常需1个小时左右(记得盖上保鲜膜,因为自己忘了装上保鲜膜发酵后的面団变得很干)发酵至2倍大

6/11. 把面団挤出空气后,再分成所需份数揉圆备用(留40克左右加红萝卜或可可粉备用)

7/11. 擀开后装入豆沙(尽量装少一点),再捏出与小猪相符的耳朵鼻子...(可用水帮助沾上)

8/11. 蒸笼上刷上一层油防粘,再把小猪稍间隔放上去..

9/11. 出笼了..

10/11. 猪猪结婚啦...