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太妃曲奇

太妃曲奇

潶铯芼衣

潶铯芼衣

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饿货,来条士力架曲奇!参考了大王的做法
主料
士力架60克低筋面粉120克核桃仁25克
黄油45克玉米油5克泡打粉2克
红糖8克细沙糖7克全蛋液35克
香草精3滴

太妃曲奇的做法,共8个步骤

太妃曲奇的做法图解1

1/8. 核桃仁放烤箱160度5分钟烤香,或者放锅里小火3分钟左右炒香,切成小块备用~

太妃曲奇的做法图解2

2/8. 我用的20克一条的士力架,共3条。士力架竖着切一刀,再横切数刀,切成小块备用~

太妃曲奇的做法图解3

3/8. 黄油软化,加入玉米油打发至颜色发白,质地蓬松~

太妃曲奇的做法图解4

4/8. 加入红糖和细沙糖继续搅打均匀~

太妃曲奇的做法图解5

5/8. 分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀,滴入香草精~

太妃曲奇的做法图解6

6/8. 筛入低筋面粉和泡打粉,切拌至无干粉,加入核桃仁和士力架,用手轻按成面团~

太妃曲奇的做法图解7

7/8. 快速整形成高2厘米左右的长方形面饼,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时~

太妃曲奇的做法图解8

8/8. 烤箱预热好,180度中层20分钟,烤制过程中,面饼会长高并有裂纹,烤好后拿出来,必须等到凉透才可以切块,(建议用锯齿刀)不然就会散了~

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营养信息

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  • 太妃曲奇热量1420 千卡
  • 脂肪297.3 克
  • 蛋白质48.36 克
  • 碳水化合物290.95 克
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