鸡肉玉米沙拉

1/12. 准备材料；

2/12. 鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上；

3/12. 生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，

4/12. 圣女果、紫甘蓝洗净待用；

5/12. 甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用；

6/12. 平底锅用刷子刷上少许的油，

7/12. 锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用；

8/12. 煎好的鸡胸肉；

9/12. 取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，

10/12. 甜玉米粒摆放在盘子中央，

11/12. 鸡胸肉摆放在甜玉米粒上；