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琥珀核桃仁

琥珀核桃仁

叫我毛仔

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主料
核桃适量熟芝麻适量冰糖适量
蜂蜜适量

琥珀核桃仁的做法,共4个步骤

琥珀核桃仁的做法图解1

1/4. 干锅小火炒香核桃仁盛出或放微波炉高火叮2分钟,每30秒要拿出来翻翻面

琥珀核桃仁的做法图解2

2/4. 熬糖浆,
方法1:锅里倒入清水、白糖(比例1:2),中火熬化,糖浆颜色由浅变深时改小火,熬成琥珀色
方法2:锅里倒少许油,3成热放入白糖,小火熬,再加入适量蜂蜜,继续小火熬成琥珀色

琥珀核桃仁的做法图解3

3/4. 倒入核桃仁,撒上熟芝麻,不停翻炒直至看不到糖浆

琥珀核桃仁的做法图解4

4/4. 出锅,盛在刷了一层香油的盘子里,然后用筷子一颗一颗的分开晾凉,完工

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营养信息

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  • 琥珀核桃仁热量1547 千卡
  • 脂肪67.109999 克
  • 蛋白质15.63 克
  • 碳水化合物188.61 克
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