| 主料 | ||
| 虾仁些许 | 大葱少许 | 大蒜几瓣 |
| 香菇些许 | 鸡蛋两个 | 洋葱少许 |
| 青椒少许 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 | |
蛋炒饭的做法，共5个步骤
1/5. 虾去头去虾线，
2/5. 香菇，青椒，蒜，洋葱，以及虾头。做底料备用
3/5. 葱切
4/5. 蛋液与米均匀混合并翻炒至上色均匀备用
5/5. 热锅放油，放入备用底料炒出香味，虾仁放入煸炒至变色，放入香菇炒，加盐，耗油，生抽，炒好的米饭倒入混合加鸡精出锅。
小窍门
虾线去除法:把虾背用刀从正中间划开即可看到黑线或者红色虾线，就好去掉
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营养信息
详细信息>>- 蛋炒饭热量429 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质57.67 克
- 碳水化合物106.79 克
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