主料 | ||
高粉400克 | 鸡蛋1个 | 奶粉40克 |
紫薯适量 | 芝麻适量 | 酵母3克 |
食盐3克 | 玉米油或花生油,橄榄油都可以50克 | 水150克 |
白糖50克 |
1/4. 蜂蜜
2/4. 芝麻
3/4. 紫薯
4/4. 面,糖,鸡蛋,油25克,盐,酵母,奶粉,水全放在一个大容器里揉均匀后扣上保鲜膜,静放20分钟后,拿出揉出膜,发酵至俩倍大,取出面排气,分割成约15份,每份约50g左右,扣保鲜膜静放10分钟,拿出擀面,放芝麻,或蜂蜜,或紫薯,或你爱吃的什么都可以,做成自己喜欢的形状后,继续发现至俩倍大后,放入烤箱中层上下火170度,15分钟,后刷油保持水份,取出放凉即可