主料 | ||
沙丁鱼8条 | ||
辅料 | ||
盐1小勺 | 胡椒粉1小勺 | 白酒1大勺 |
橄榄油2大勺 | 玫瑰盐适量 |
1/9. 在鱼上放姜片和葱段
2/9. 放入盐
3/9. 放入白胡椒粉
4/9. 沙丁鱼比较腥一点,放入二锅头腌制15分钟。
5/9. 把锅先做热
6/9. 锅热后,放入一点油,这次煎鱼用的橄榄油,为了身体的健康,油放一点点就好。
7/9. 放入腌制过的沙丁鱼,两面煎熟。煎鱼时鱼皮很容易粘锅,可以试试用姜片涂锅底,然后再倒油。
8/9. 两面煎至金黄。
9/9. 撒些现磨的玫瑰盐,激发鱼的香味,这道香煎沙丁鱼就做好了,很简单吧~