| 主料 | ||
| 沙丁鱼4条 | 盐1小勺 | 胡椒粉1小勺 |
| 橄榄油2大勺 | 料酒50克 | 椒盐1小勺 |
香煎沙丁鱼的做法，共4个步骤
1/4. 沙丁鱼处理干净后用盐、料酒、姜片、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
2/4. 热锅冷油，放入姜片出香味后把沙丁鱼摆入锅中，小火煎。
3/4. 3分钟后翻面煎另一面，煎至表面金黄，如此反复三次。
4/4. 起锅前加入椒盐。外焦里嫩，很好的保持了鱼的鲜味，小孩很喜欢！
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吃料酒100克，热量114千卡
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