| 主料 | ||
| 中筋面粉300克 | 鸡蛋2个 | 麦芽糖适量 |
| 滋麻 花生或葡萄干适量 | ||
沙琪玛的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋＋面粉搅拌揉成团 放置30分钟再擀平
2/5. 切成长条 切的过程中撒些面粉防止粘黏
3/5. 放入热油锅炸至嫩黄色再捞出
4/5. 锅洗干净 再同时放入麦芽糖和水熬至冒泡
5/5. 倒入炸好的干面和滋麻花生最后捞出放入方形容器压成形即可完成（不喜欢吃花生的可以不放，如果觉得油腻，我建议放葡萄干调和最适合不过了，当然有兴趣的们可以按自己喜欢的口味进行自创吧
小窍门
不要熬的太干 不然不会粘会散掉 可以放滋麻 花生 葡萄干
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