干锅花菜

1/7. 锅内放少量油，放入五花肉。五花肉挑选较肥的，主要是为了把油炸出来。我是不吃猪肉的，最后还是扔了的。

2/7. 肉炒5分钟把油炸出后扔掉，把佐料大葱，芹菜，蒜瓣，花椒倒入爆香。

3/7. 加入泡海椒和干海椒

4/7. 加入两勺老干妈酱和之前煮过的鲜虾

5/7. 加入花菜，莴笋，土豆粒翻炒（这些之前都用大火煮过约1分钟）

6/7. 盖上锅盖焖煮约10分钟。中间每隔两分钟就要用锅铲翻动一下。