奇异果糯米糍

1/11. 这个大小！4个洗净、去皮。

2/11. 奇异果、牛奶、糖全部放料理机打细腻的汁儿（我提前用牛奶隔水化开了老冰糖）。

3/11. 两种粉混拌匀，平分两次加入汁儿！第一次充分搅拌均匀；第二次加入同时，再加入粟米油，搅拌无颗粒，用大孔的漏网捞去颗粒。

4/11. 我图省事，没换容器！电饭煲开水入锅，盖耐热保鲜膜、蒸煮档、先定时10分钟隔水蒸。

5/11. 掀开，四周微凝固了，快速搅拌均匀、光滑，盖膜、续蒸15分钟（如果换宽平的容器，蒸煮档、直接20分钟即可；也可蒸锅上满气、中火20分钟）。

6/11. 趁热迅速搅匀！凉凉再搅拌一次，放冰箱冷藏至少一小时，好成型。

7/11. 带手套很好操作，团圆！最好两手倒着团，光滑细腻。

8/11. 粘椰蓉。

9/11. 粘均匀。

10/11. 盘子放油纸，防粘。