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奶香馒头

奶香馒头

dUcky

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面食不是很在行,特别是揉面,分量总是掌握不好。
主料
面粉适量
辅料
一点点白糖适量牛奶适量
酵母适量

奶香馒头的做法,共7个步骤

奶香馒头的做法图解1

1/7. 酵母粉用少许温水化开,倒入面粉,再加入牛奶、糖、一点点盐与面粉揉均匀,分量自己把握一下吧,我是老样子,湿了加粉,干了加奶…最后揉到不粘手就好。

奶香馒头的做法图解2

2/7. 发酵中,烤箱中发酵的话很快,用不了一个小时。

奶香馒头的做法图解3

3/7. 发酵完成后擀平。

奶香馒头的做法图解4

4/7. 卷起来。

奶香馒头的做法图解5

5/7. 切成小段。

奶香馒头的做法图解6

6/7. 这是放在蒸锅中没有开火,是再次醒发,20-30分钟。

奶香馒头的做法图解7

7/7. 然后开火,蒸熟就行啦,粘上炼乳,好吃哦。

小窍门

发酵完成后,擀平卷起切好的面团,需要再次醒发。

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营养信息

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  • 奶香馒头热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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