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蛋挞

蛋挞

阳光26

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俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会,怎么办?唉:-(
找了一天去了个手工坊DIY了一下,这个是在老师的指导下完工的。呵呵O(∩_∩)O~
主料
蛋挞皮30个
辅料
牛奶100毫升全蛋1个蛋黄2个
淡奶油100毫升砂糖2勺

蛋挞的做法,共12个步骤

蛋挞的做法图解1

1/12. 各种标了名称的食材。

蛋挞的做法图解2

2/12. 蛋挞皮。

蛋挞的做法图解3

3/12. 先将蛋挞皮取出、整形。

蛋挞的做法图解4

4/12. 隔水坐热的牛奶。

蛋挞的做法图解5

5/12. 牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。

蛋挞的做法图解6

6/12. 打入2个蛋黄搅拌均匀。

蛋挞的做法图解7

7/12. 加入淡奶油搅拌均匀。

蛋挞的做法图解8

8/12. 搅拌好了的蛋挞水(老师说不能有泡的哦)

蛋挞的做法图解9

9/12. 倒入蛋挞水(倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材)

蛋挞的做法图解10

10/12. 烤箱150°预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟。

蛋挞的做法图解11

11/12. 烤到表面金黄,鼓起来就行。

蛋挞的做法图解12

12/12. 等蛋挞冷却切,回缩就可以吃咯。

小窍门

最主要的就是搅拌是不要搅出泡,如果有的话就要等消泡才行。
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营养信息

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  • 蛋挞热量147 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物44.5 克
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