主料 | ||
低筋面粉110克 | 鸡蛋2只 | 细白砂糖60克 |
黄油90克 | 泡打粉2.5克 | 盐1.5克 |
1/11. 食材
2/11. 黄油软化加入盐及白糖打发至颜色变浅。
3/11. 加入鸡蛋一个搅拌均匀,再加第2个继续。
4/11. 拌匀后成细腻状态。
5/11. 低粉泡打粉事先筛过2遍加入蛋糊中。
6/11. 拌匀倒入28x28的烤盘中,刮平,烤箱预热160度,上下火,中层烤18分钟,表面稍微上色即可。
7/11. 烤好出炉稍凉。
8/11. 翻个身。
9/11. 切半涂上果酱放上另外一半。
10/11. 切成三角形即可享受。
11/11. 成品。