主料 | ||
马铃薯3个 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
培根2条 | 口蘑5个 | 李锦记煲仔饭酱油适量 |
黄油适量 | 汉堡胚1个 | 番茄酱适量 |
1/5. 把马铃薯洗净削皮,然后切成小拇指粗细的条状。泡在冷水里三~五分钟,然后用手像洗菜一样抓一抓,尽量洗掉淀粉质然后换水一次直到洗干净(tip:刚洗干净削完皮会很滑溜不好切,可以先把整个的土地放到水里面。分解淀粉质,然后就会好切很多)
2/5. 将泡好的马铃薯条放到已经煮沸的水里三分钟,待薯条七八分熟的时候捞出,沥干。
3/5. 入锅炸至金黄,大概要两到三分钟。如果想要脆一些请捞出沥油后再复炸一分钟。注意把握火候,不然容易炸糊。
4/5. 锅内放入适量黄油融化后将炸好的薯条放入。然后均匀的撒好适量盐和黑胡椒。然后薯条就完成啦~这张是成品~成功做出美美嗒薯条。还很好吃呢!记得最后沥油噢
5/5. 三步做汉堡!第一步:锅内放入黄油融化加入切好片的培根和口蘑,八分熟的时候加入适量李锦记煲仔饭酱油。第二部:煎鸡蛋。第三部:涂番茄酱,盖上汉堡胚。完成!简单!易做!好吃!满足!
薯条要想吃脆一点就要复炸,但是不建议这样对身体不太好油脂含量过高。最后炸完可以用厨房纸吸出多余油脂更好吃哦。之所以点名用李锦记煲仔饭酱油是因为它不同于生抽和老抽,有一点点甜味所以力荐使用它白灼蔬菜。