主料 | ||
排骨适量 | 辣椒粉适量 | 花椒粉适量 |
孜然粉适量 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
鸡精适量 | 糊椒粉适量 | 姜适量 |
蒜末适量 | 梨子适量 | 淀粉适量 |
1/5. 准备好材料,排骨洗净滤水。把所有材料按自己的口味添加好,拌匀。
2/5. 拌好的排骨放冰箱腌制,时间越长越入味。我只腌了6个小时,所以调料也放得稍多点。
3/5. 烤箱预热250度,把肉串起来,放烤网上烤,记得烤箱底部铺上锡纸接滴落下来的油渍。大概烤20分钟左右取出刷油再继续,30-35分钟就可以了。
4/5. 出来后再撒上些孜然粉就可以了。
5/5. 吃得辣可以再撒些干辣椒粉呢!我这个是没撒的。