主料 | ||
糯米500克 | 香肠半根 | 腊肉50克 |
土豆1个 | 黄瓜1/3根 | 鸡蛋1个 |
折耳根少许 | 辣椒酱适量 | 粽叶适量 |
1/11. 糯米头一晚用水泡好。
2/11. 蒸格上垫好粽叶,铺上糯米。
3/11. 糯米上摆上切好滴香肠,腊肉。放锅上蒸45分钟。期间准备配菜。
4/11. 鸡蛋打好后,煎成蛋皮,切成丝。
5/11. 折耳根洗净,切粒。
6/11. 黄瓜切丝。
7/11. 土地切丝后,加盐,醋炒熟。
8/11. 辣椒酱准备好。
9/11. 泡上一杯今年滴新茶,一会解腻。
10/11. 蒸好滴糯米饭,晶莹剔透,香气四溢。
11/11. 糯米饭盛盘中,摆上香肠,腊肉,土豆丝,黄瓜丝,鸡蛋丝,折耳根,辣椒酱。吃的时候像拌饭一样,和好就可以享用。
可惜家里没有海带丝,酸萝卜和花生米了,不然会更加完美。