主料 | ||
剩米饭若干 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
熟盐适量 | 猪油少量 | 植物油适量 |
1/11. 米饭一盘
2/11. 放进保鲜袋里,加点水,加点猪油,拌匀
3/11. 把米饭擀成胶状,看不出米饭来
4/11. 把饭团弄出来,加调料,辣椒粉,孜然粉,鸡精,细盐,放点植物油,比较好搅拌。
5/11. 这是拌匀好的
6/11. 保鲜袋铺平,把拌匀好的米饭弄一部分到保鲜袋上面,再用另一张保鲜袋盖上,擀平,擀薄。依次弄完它。
7/11. 我得三张,放入冰箱冷冻两小时。
8/11. 在烤盘上刷油,放入米饭,在上面再刷一次油,烤出来会比较好看。
9/11. 切成一块块的,放入烤箱,上下火170度20分钟。
10/11. 烤好了。
11/11. 有的太厚了,软软的,有的很薄,很脆,看我手上这块就很脆。(^_^)
这个米饭一定要擀薄,越薄越脆,米饭干的话,加少量水拌匀,会比较好弄。