| 主料 | ||
| 低筋面粉50克 | 牛奶33克 | 葵花籽油25克 |
| 鸡蛋2个 | 白糖4平汤勺(约40)克 | 泡打粉(加低筋粉里)2克 |
| 塔塔粉(加蛋白里)1克 | ||
戚风蛋糕6寸的做法，共3个步骤
1/3. 蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入10G糖，加入配方里葵花籽油，牛奶搅拌均匀后筛入配方里的低筋面粉和泡打粉，搅匀
2/3. 蛋清加入剩余的糖加塔塔粉，用电动打蛋器打发
3/3. 将蛋黄糊加入蛋清搅匀后放入6寸模具里，烤箱上下火135度预热3分钟，下层放烤网，蛋糕模具放在烤网上，顶层放烤盘隔离上火，烤45分钟就可以了(图片是用140度烤的裂开了，只能用135度烤)
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吃葵花籽油100克，热量899千卡
相当于搬东西360分钟消耗的热量...
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于跑步44分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于做头发157分钟消耗的热量...
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