主料 | ||
去皮小个土豆2-3个左右 | 西红柿一个 | |
辅料 | ||
姜丝适量 | 葱花适量 | 盐适量 |
生抽半勺 | 花椒少许 | 鸡精少许 |
1/9. 番茄土豆丝食材。
2/9. 土豆丝切成细丝,也可擦成丝,不过切的更好吃一些。
3/9. 土豆丝切好要及时放入水中泡一下去掉一些淀粉。
4/9. 西红柿去皮(可以用开水烫一下也可以用火烤一下就能很方便去皮),然后切成丁。
5/9. 炒锅热锅凉油,放入花椒煸炒香了,去掉花椒,然后放入葱姜煸炒。
6/9. 然后放入土豆丝翻炒。
7/9. 炒至土豆变色放入西红柿翻炒。
8/9. 炒至西红柿完全成酱汁了,土豆完全熟了,放入盐和鸡精调味即可。
9/9. 怡汝这款简单制作的小炒【番茄土豆丝】就做好了!