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洋葱通心粉

洋葱通心粉

xcjxchenqin

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以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇,不知道味道怎么样。就买了一盒回来,比中国面贵多了,同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟,硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦,怪不得这么难煮呢!不吃掉也浪费啊,西式做法也不会,就来个中式做法吧!这次知道了,多煮一会,其他的跟做中式面条一样一样的。
主料
通心粉一小把洋葱1/4个鸡蛋1枚
大蒜2根
辅料
番茄酱适量

洋葱通心粉的做法,共14个步骤

洋葱通心粉的做法图解1

1/14. 准备好原材料,把洋葱和大蒜切碎。

洋葱通心粉的做法图解2

2/14. 锅中加水烧开。

洋葱通心粉的做法图解3

3/14. 水中加适量的盐下通心粉,这个面很难煮,我煮了十几分钟,一定要挑一根尝尝是不是熟透了,不然中间硬硬的不好吃。

洋葱通心粉的做法图解4

4/14. 下好的面沥水。

洋葱通心粉的做法图解5

5/14. 鸡蛋打开,搅拌均匀。

洋葱通心粉的做法图解6

6/14. 我这个锅很小,我分两次倒入蛋液,摊成蛋皮。

洋葱通心粉的做法图解7

7/14. 摊好的蛋皮切碎。

洋葱通心粉的做法图解8

8/14. 锅洗干净,加少许油。

洋葱通心粉的做法图解9

9/14. 加入切碎的洋葱和大蒜,翻炒一会。

洋葱通心粉的做法图解10

10/14. 加入番茄酱继续翻炒。

洋葱通心粉的做法图解11

11/14. 加入切碎的蛋皮。

洋葱通心粉的做法图解12

12/14. 翻炒一会后,加适量的水煮开,不要太多。

洋葱通心粉的做法图解13

13/14. 倒入下好的通心粉。

洋葱通心粉的做法图解14

14/14. 翻炒至水干,加适量的盐调味(前面下通心粉时加过盐了,要适量哦)。注意不要粘锅了。盛起来,开吃了!

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营养信息

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  • 洋葱通心粉热量800 千卡
  • 脂肪11.81 克
  • 蛋白质30.16 克
  • 碳水化合物109.66 克
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