主料 | ||
通心粉一小把 | 洋葱1/4个 | 鸡蛋1枚 |
大蒜2根 | ||
辅料 | ||
番茄酱适量 |
1/14. 准备好原材料,把洋葱和大蒜切碎。
2/14. 锅中加水烧开。
3/14. 水中加适量的盐下通心粉,这个面很难煮,我煮了十几分钟,一定要挑一根尝尝是不是熟透了,不然中间硬硬的不好吃。
4/14. 下好的面沥水。
5/14. 鸡蛋打开,搅拌均匀。
6/14. 我这个锅很小,我分两次倒入蛋液,摊成蛋皮。
7/14. 摊好的蛋皮切碎。
8/14. 锅洗干净,加少许油。
9/14. 加入切碎的洋葱和大蒜,翻炒一会。
10/14. 加入番茄酱继续翻炒。
11/14. 加入切碎的蛋皮。
12/14. 翻炒一会后,加适量的水煮开,不要太多。
13/14. 倒入下好的通心粉。
14/14. 翻炒至水干,加适量的盐调味(前面下通心粉时加过盐了,要适量哦)。注意不要粘锅了。盛起来,开吃了!