| 主料 | ||
| 五花肉750克 | 冰糖适量 | 生抽一汤匙 |
| 老抽两汤匙 | 花椒大料桂皮生姜适量 | 低筋面粉500克 |
| 酵母6克 | ||
肉夹馍的做法，共4个步骤
1/4. 用温水把酵母化开，和面，发酵30分钟。然后分城几个小剂子，搓成长条赶开。
2/4. 从下往上卷起来。
3/4. 把剂子压扁，赶成饼放入电饼铛两面烙微黄。
4/4. 锅里放花生油，放入冰糖化开放入五花肉，翻炒均匀，放入生抽老抽，加入所有调料，加水放入高压锅，开锅10分钟后关火。把五花肉剁碎加点汤放入烙好的馍中，香香的肉夹馍做好了。
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