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1/4. 材料:去皮猪肉150克(要求肥、瘦相间,这样口感才会鲜嫩),冬菜50克,生粉、香菜叶适量。
2/4. 猪肉洗净,切成小块,加入冬菜,用绞肉机绞(或用手工剁)成肉馅,再用适量生粉拌匀,摊薄。
3/4. 蒸锅下水烧开,蒸约六分钟。
4/4. 摆上香菜叶装饰即成。
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