主料 | ||
绿豆面或黄豆面三勺 | 白面六勺 | 香菜您随意 |
熟黑芝麻您随意 | 鸡蛋一个煎饼一个或两个 | 香葱或大葱碎您随意 |
排叉或油条,薄脆更好看着来 | 甜面酱三勺左右 | 酱豆腐汁两勺左右 |
辣椒油或辣椒酱少许 |
1/9. 利器,网上买或者做一个都行,我这个偏大
2/9. 三分之一的黄豆面或者绿豆面,三分之二的白面加水和成这样的糊儿?我做了两种口味
3/9. 婆婆亲自做的薄脆
4/9. 面糊一大勺用利器转开,别等面熟了赶紧磕个鸡蛋摊开,再趁鸡蛋没定性撒芝麻
5/9. 然后,趁鸡蛋没定型,撒葱花香菜。等待10秒等上面鼓大泡泡就可以翻面了?
6/9. 快速翻过来??刷甜面酱和酱豆腐汁,辣椒油或辣椒酱
7/9. 准备裹刚才的薄脆,排叉也行,油条也将就?
8/9. 裹好一个
9/9. 开吃!怎么样?
我家到市场买的绿豆面,紫米面,黄豆面,具体您什么口味,您随意,嘻嘻!另外,工欲善其事,必先利其器!小工具网上几块钱特别好用,您就别吝啬了??