粗粮荞麦馒头

1/8. 小麦粉，荞麦粉，红糖粉，奶粉，燕麦片，酵母混在一起，荞麦粉要比小麦粉多一些

2/8. 用筷子搅成絮状，然后就可以揉成面团，这一步没有拍照，就用了今早做白馒头的照片，其实揉成这个三光样子就可以

3/8. 盖上湿布放在温暖处大概发酵3小时，这样差不多了

4/8. 发酵好的面团再揉一会，然后分成一个个小团，捏成自己喜欢的形状，就可以下锅蒸了

5/8. 因为条件有限，所以就用了电饭锅来蒸，煮开水蒸15分钟左右就可以了，可以用手按一下馒头如果马上弹起来就是熟了

6/8. 最后成品

7/8. 如果再发酵久一点应该会更柔软，不过我还满喜欢这个粗粗的口感，第一次做，算是满意吧