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海菜包子

海菜包子

角落里的阳光16

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最爱的海菜包子
主料
玉米面350克中筋面粉550克海菜1000克
白菜500克五花肉300克大葱2根
适量适量酱油少许
花生油适量适量酵母8克温水适量

海菜包子的做法,共9个步骤

海菜包子的做法图解1

1/9. 清洗海菜,绿色的是小宽叶海菜,深褐色的是新鲜紫菜

海菜包子的做法图解2

2/9. 洗好后,挤干水份

海菜包子的做法图解3

3/9. 把海菜,白菜剁碎,白菜要放点盐腌出水份挤干备用

海菜包子的做法图解4

4/9. 五花肉和葱末姜末加少许酱油拌匀

海菜包子的做法图解5

5/9. 面粉和玉米粉加入酵母用温水和成面团,醒发15分钟

6/9. 和馅,海菜,白菜,肉混合,加入适量花生油,盐和好,这一步忘拍照了

海菜包子的做法图解7

7/9. 面团醒好开始包啦~

海菜包子的做法图解8

8/9. 包好的包子上锅醒发20分钟,再开火

海菜包子的做法图解9

9/9. 冒热气后蒸15分钟,关火闷三分钟,再开锅

小窍门

海菜要多漂洗几遍,一是防止海水残留,熟后发苦,二是防止细砂石碜牙。

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营养信息

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  • 海菜包子热量4933 千卡
  • 脂肪59.74 克
  • 蛋白质41.55 克
  • 碳水化合物182.38 克
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