豌豆咸肉糯米饭

1/18. 糯米洗净后浸泡四小时左右。

2/18. 豌豆剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才漂亮。

3/18. 咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。

4/18. 把咸肉切成小肉片。

5/18. 坐锅热油。

6/18. 倒入咸肉片翻炒。

7/18. 倒入豌豆翻炒。

8/18. 翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。

9/18. 浸泡好的糯米取出，放入大盆中。

10/18. 把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。

11/18. 用勺整平，铺满糯米的面。

12/18. 进蒸锅。

13/18. 冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。

14/18. 趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。

15/18. 拌好的豌豆咸肉糯米饭。

16/18. 从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。

17/18. 从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。