照烧鸡腿

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照烧鸡腿，这种做法我也是第一次做，以前总是红烧鸡腿，可乐鸡腿啥的，总吃一种口味，难免吃腻了，虽然做的不是很正宗，自我感觉还是很好吃滴，喜欢吃鸡肉的朋友也和我一起学学这种好吃美味的新吃法。

照烧鸡腿的做法，共9个步骤

1/9. 鸡腿用厨房刀去骨，去完骨的鸡腿用刀背锤松。

2/9. 加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。

3/9. 把有鸡皮的那面朝下煎，煎到金黄。

4/9. 一面煎好了再煎另一面，两面煎制金黄。

5/9. 做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。

6/9. 把芡汁浇到煎好的鸡腿上煮开，汤汁收浓。

7/9. 鸡腿捞出切块码放盘中。

8/9. 汤汁收浓关火

9/9. 汤汁浇到鸡腿上，开吃吧。

1.煎的时候注意不要太大火，以免把鸡腿煎焦。
2.腌制鸡腿时，最好腌制时间长点，才好入味。

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