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绿豆沙燕麦迷你吐司

绿豆沙燕麦迷你吐司

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主料
高筋粉250克燕麦15克绿豆沙250克
白糖20克即发酵母粉3克黄油28克
辅料
3克

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法,共14个步骤

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解1

1/14. 将绿豆汤喝完后剩余的含水量较大的绿豆渣过筛;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解2

2/14. 将过筛后得到细腻的绿豆沙保留备用;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解3

3/14. 将面团材料除燕麦外投入面包桶内进行搅拌至完全扩展;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解4

4/14. 加入燕麦混合均匀;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解5

5/14. 面团进行1次发酵;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解6

6/14. 模具内涂抹黄油,撒上薄粉放入冰箱冷藏备用;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解7

7/14. 面团排气松弛10分钟后分割成约30克一份的小面团;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解8

8/14. 将小面团放入4寸的中空模具内,一共摆放5个,摆放不要太过于紧密;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解9

9/14. 面团进行2次发酵至2倍大;

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解10

10/14. 烤箱设置上下温170°,下层烘烤16分钟。

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解11

11/14. 烤箱实测温度偏低一点,所以烘烤结束后我又加烤了5分钟。

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解12

12/14. 第一眼看到这款智能烤箱时就被它的外观所吸引,气场十足的黑色面板加不锈钢外衣让烤箱更具时尚魅力。简洁大方的电脑控制面板让操作者对于功能设置一目了然。加厚的烤箱门让热量能够充分保持在烤箱内,保证了烤箱的温度不会流失,从而达到精准烘焙食物的目的。加热管依旧延续了之前卡士烤箱的回形设计,温度上升快速而平稳。烤箱可以上下分开控温,对于烘焙有着严格要求的人来说这款烤箱就是首选了。烤箱的基本配置包括烤盘、烤网、接油盘、烤叉等都应有尽有。

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解13

13/14. 烤箱的包装十分严密,双层包装箱让烤箱可以安全到达任何你所在的城市和地方。

绿豆沙燕麦迷你吐司的做法图解14

14/14. 第一次使用之前,请按照说明上的要求,将烤箱温度上下均设置在230°,空箱烘烤20分钟。然后打开烤箱门将异味散出。然后在制作食物时按照说明书来设置需要的温度,可以是上下火同温,也可以是上下火分开控温。当设置温度和时间都完成时,按下启动键,烤箱开始工作。等烤箱内部温度达到你所需要的温度时,烤箱会发出鸣响,告诉你温度已经达到,此时,将需要烘烤的食物放入烤箱内,关上烤箱门开始烘烤,设置的烘烤时间从这一刻开始就会逐一递减,直至最后烘烤完成,依然会有提示告诉你,烘焙结束,可以断开电源了。整个过程非常便捷。

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营养信息

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  • 绿豆沙燕麦迷你吐司热量570 千卡
  • 脂肪105.22 克
  • 蛋白质20.89 克
  • 碳水化合物181.169999 克
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