主料 | ||
鸭梨2只 | ||
辅料 | ||
罗汉果1个 | 冰糖100克 | 水量800毫升 |
1/4. 鸭梨去皮,搽成细丝,罗汉果掰碎;
2/4. 将处理好的鸭梨和罗汉果、水、冰糖一起放入锅内;
3/4. 盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
4/4. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,用滤网将汁滤出,调配上蜂蜜放凉即可。
1、鸭梨和雪梨皆可制作;
2、如有条件可配上川贝、枇杷一同熬制效果更佳;
3、秋梨膏性凉,可加入3片姜一同熬制;
4、蜂蜜尽量选用百花蜜或槐花蜜等,味道较轻的蜂蜜;
5、秋梨膏由于含有蜂蜜,冲水喝时要用温水,温度太高会破坏营养。