主料 | ||
黄瓜1条 | 西红柿1个 | 鸡蛋3个 |
葱花少量 | 生抽少量 | 盐5克 |
橄榄油2次适量 | 蚝油适量 |
1/5. 把所许的材料备好。
2/5. 把葱切丝、黄瓜切片、西红柿切块、鸡蛋用筷子打散。
3/5. 热锅倒油少许,油热后把打散的鸡蛋倒锅里,速度用筷子上下划圈炒熟,这样炒出来的鸡蛋块小欠嫩。炒熟后放盘待用。
4/5. 二次上锅倒少许油,油热后把切好的葱花、西红柿、黄瓜片都倒进锅内翻炒,再加少许生抽、少许蚝油,翻炒上3分钟把炒好的鸡蛋也倒进锅内一起翻炒,而后放大约5克的盐(尝下依个人口味添加)再炒下就可以入盘了。
5/5. 伴上馒头就是一顿极简单的晚餐了。可以享用了,减肥不长肉,呵呵…