南瓜饼

1/15. 金瓜去皮洗净切块蒸熟

2/15. 蒸熟后加入白砂糖趁热压成泥（如果金瓜或南瓜本身就甜就最好不要加糖，我是不喜欢糖的甜味，还是金瓜本身的甜味好吃美味）

3/15. 趁热加入适量的糯米粉，分多次加，直到可以成团即可（我加了一些面粉，因为没有糯米粉了，金瓜泥又多了，所以只能加面粉，可是也许是因为加了面粉，见出来后口感很好，比起只用糯米粉的软粘多了几分韧劲，所以外皮是有点些许的脆感，特别好吃，早就听说可以加少许面粉一起调味，可是我一意孤行的只有糯米粉，今天头一次加了些许面粉，真的挺好）

4/15. 用手揉成团

5/15. 用手取一小块面团，按扁成饼状即可

6/15. 依次做好全部的饼胚

7/15. 还有几个放不下了我放盆里了，煎的就是这三个，那几个放冰箱冻着随吃随煎方便得很

8/15. 锅烧热，加少许油

9/15. 油温热后加入饼胚，转中火慢烙

10/15. 烙至一面金黄后翻面继续中火烙（我又放了一个饼）

11/15. 两面金黄后转小火盖盖继续烙两三分钟至饼熟即可

12/15. 味道真的还挺好，里面糯糯的，皮却有点酥脆的感觉

13/15. 原谅我的拍照技术，不过看我一大口咬下去的情况就知道了

14/15. 因为这个饼是用金瓜泥加糯米粉做的，所以烙金皇后再盖盖小烙两三分钟确保熟透