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1/6. 青椒,洋葱切小块备用,萝卜主要用来调色,有无都可
2/6. 牛肉放油,料酒,盐,一点酱油,拌一下
3/6. 切好生姜,蒜子
4/6. 热锅放油,先炒熟青椒洋葱和萝卜,放盐捞起(牛肉和青椒要分开放盐,一起放味道会不一样)
5/6. 放油爆香一下姜和蒜子,放入牛肉爆炒,注意根据个人喜好看牛肉成熟程度。
6/6. 牛肉炒到差不多加入青椒洋葱,再加入调好的芡汁翻炒几下出锅。
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