比较喜欢豆制品，香干豆腐之类的从来都来者不拒。素鸡也是豆制品的一种，吃起来比较Q炒肉很好吃。今天油炸一下再卤制一下，经过油炸口感的哈蓬松，非常的吃味相当好吃。
| 主料 | ||
| 素鸡一整条 | 八角两个 | 桂皮一小段 |
| 香叶两片 | 老抽适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 香葱一小把 | 植物油适量 |
| 干辣椒两个 | ||
香卤素鸡-下饭菜菜的做法，共5个步骤
1/5. 素鸡切片
2/5. 平底锅少许油，炸至两面金黄。
3/5. 一面好了就翻面
4/5. 另起一口深锅，放入所有调料再里小半碗水，中火煮十五分钟，再浸泡在里面之前两小时，充分入味。
5/5. 出锅撒葱花即可。
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营养信息
详细信息>>- 香卤素鸡-下饭菜菜热量1053 千卡
- 脂肪152.72 克
- 蛋白质105.28 克
- 碳水化合物241.98 克
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吃素鸡100克，热量194千卡
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吃桂皮100克，热量199千卡
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吃植物油100克，热量533千卡
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