黄金椰蓉酥饼

1/10. 黄油称重，至于室温软化

2/10. 软化后用打蛋器打发至体积膨大，加入糖粉，继续打发均匀

3/10. 鸡蛋黄打散，分多次加入黄油中打发，要分批一次次慢慢加入，前一次打发均匀再加入第二次

4/10. 低筋面粉，椰蓉，奶粉称重加入，椰蓉可以先留一部分，看看面团的干湿情况

5/10. 将材料均匀混合成椰蓉团，最佳情况为取一小块搓成团，手上会有一些油，但不粘手，如果太湿，可以在加些椰蓉

6/10. 取15g左右搓成小圆球

7/10. 取少许椰蓉，将小圆球放入滚上椰蓉

8/10. 重复上步操作，将小球排好入烤盘

9/10. 烤箱预热后，调至上管170度，下管150度，12分钟，将烤盘放入