主料 | ||
菠萝适量 | 玉米粒适量 | 红萝卜粒适量 |
青椒适量 | 洋葱适量 | 虾仁适量 |
腊肠适量 | 腰果适量 | 鸡粉适量 |
盐适量 | 黑胡椒适量 | 蚝油适量 |
鸡蛋适量 |
1/2. 所有配料准备如图,虾仁用黑胡椒粉料酒鸡粉腌下,热油锅先爆香腰果捞起来(记得要小火,不然很容易焦了),油锅下腊肠爆香再加洋葱粒爆香,然后下玉米粒跟红萝卜粒(玉米粒跟红萝卜要先用开水灼熟),炒一会后下虾仁跟青椒翻炒然后加盐跟半勺蚝油还有鸡粉,炒到虾熟就可以关火先装盘里
2/2. 油锅再加点油热下,然后倒入白饭翻炒,加个鸡蛋,一起翻炒,炒到鸡蛋熟就把刚刚装盘炒好的料放入饭里一起炒再加菠萝一起炒,炒匀就可以关火,装盘子或菠萝做的碗里了