主料 | ||
韭菜一小把 | 鸡蛋两个 | 虾皮适量 |
盐适量 | 味精少量 | 花椒面少量 |
面粉一斤 | 食用油适量 |
1/11. 韭菜洗好晾干
2/11. 鸡蛋下锅,用筷子迅速一个方向搅,目的让鸡蛋碎一些
3/11. 韭菜切好,对我来说太慢,切好久
4/11. 放入虾皮搅拌均匀
5/11. 补充一下,鸡蛋要晾凉
6/11. 倒入韭菜放好调料
7/11. 拌匀,和面去
8/11. 面要稍微和软一点,醒半小时
9/11. 今天做的盒子皮切大了,大馅
10/11. 包呀包
11/11. 烙饼了。。这个程度就熟了
温水和面,醒半个小时。鸡蛋炒熟晾凉再与韭菜混合