绿瓜紫薯布丁

1/8. 首先把吉利丁片放在冷水里面泡软

2/8. 紫薯洗净去皮，切厚片蒸熟

3/8. 把蒸熟的紫薯捣成泥

4/8. 紫薯泥和牛奶倒入不粘锅加热（一定要不粘锅哦，否则清理起来累死了），加入吉利丁片继续加热，搅拌均匀

5/8. 加入白砂糖后继续搅拌均匀，倒出晾一会儿

6/8. 把洗净的绿瓜从尾部切掉四分之一，把里面掏干净，越光滑越好，之后倒入已经放温了的紫薯液，放到冰箱里面冷却2小时以上

7/8. 冷却凝固以后拿出切好摆盘