鲷鱼烧，一直很爱的东西。可以配上很多味道。
| 主料 | ||
| 低筋面粉150克 | 细砂糖40克 | 蛋1个 |
| 发粉2/3大匙 | 牛奶180毫升 | 红豆馅250克 |
鲷鱼烧的做法，共3个步骤
1/3. 将低筋面粉混和发粉一起过筛3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊~
2/3. 一切准备完成后，将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂 上一层薄油~
3/3. 将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟搭配草本曲茶即可，美味又不会胖~
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吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于弹吉他177分钟消耗的热量...
吃鲷鱼100克，热量100千卡
相当于攀岩9分钟消耗的热量...
吃红豆馅100克，热量240千卡
相当于刮掉油漆80分钟消耗的热量...
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