奶香馒头

难度普通
口味奶香
工艺蒸
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具蒸锅

放逐的青春

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自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂

喜欢的还可以适当添加一些粗粮，有兴趣的不妨尝试一下

感觉用牛奶做出来的馒头真的是非常好吃

松松软软的，还有一股牛奶的清香，超级喜欢

主料
面粉适量
辅料
鸡蛋1个	纯牛奶1袋	酵母粉适量

奶香馒头的做法，共10个步骤

1/10. 将面粉过筛

2/10. 酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟

3/10. 过筛后的面粉加入酵母水

4/10. 倒入1袋纯牛奶

5/10. 再打入1个鸡蛋

6/10. 搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵

7/10. 发好的面团在案板上用力揉十分钟，揉至光滑并尽量使面团内部无气泡

8/10. 揉好的面揪成同等大小的面剂

9/10. 做成馒头坯后静置几分钟

10/10. 将馒头坯放入蒸屉，凉水上锅蒸20分钟即可

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

1：凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软
2：馒头蒸好后，要关火虚蒸几分钟再打开锅盖

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营养信息

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奶香馒头热量992 千卡
脂肪1.5 克
蛋白质11.3 克
碳水化合物62.5 克

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食物与运动热量消耗转换

吃馒头100克，热量221千卡具有养心、益肾、除热...之功效，常用于脏躁、烦热、消渴...

相当于打扫58分钟消耗的热量...

吃面粉100克，热量366千卡具有养心、益肾、除热...之功效，常用于脏躁、烦热、消渴...

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